Гарантия Информация Поставщикам Гарантия Отбор поставщиков Коммерческий департамент проводит контроль продукции поставщиков, проверяет документы, проводит дегустации. Отдел сертификации проверяет документы поставщика, подтверждающие качество и безопасность продуктов: сертификаты/декларации соответствие маркировки товара требованиям законодательства. Если поставщик проходит проверку, его товары заводятся в ассортиментную матрицу. Хранение товаров После приемки все товары размещаются в специальные помещения в соответствии с температурой хранения. В каждом магазине находится санитарный врач, который на ежедневной основе осуществляет проверку: хранения товаров, санитарных условий, правильность фасовки, выборочную, проверку сроков годности. Просроченный и некачественный товар снимается с продажи. Комплектация заказов Комплектация заказов осуществляется в зонах, где соблюден температурный режим, в соответствии с правилами хранения. При комплектации заказа сборщик контролирует сроки годности всех товаров. Приемка товаров Приемку товаров в магазинах и на складах осуществляют товароведы, специализирующиеся по направлениям товаров. Каждая партия товаров проверяется на: Условия транспортировки; Температуру в кузове машины и температуру самого товара (при необходимости); Сроки годности; Целостность упаковки; Товарное соседство; Корректность документов; Внешний вид. Производственный контроль Каждый месяц независимая аккредитованная лаборатория проводит отбор товаров поставщиков, продукции собственного производства и смывов с оборудования и инвентаря для исследований. По результатам испытаний, в случае выявления несоответствий по качеству проводится работа с поставщиком, для того чтобы избежать подобных несоответствий в дальнейшем. Меры воздействия на поставщика могут быть разными вплоть до приостановки заказов и реализации проблемных товаров.
